2011-09-01から1ヶ月間の記事一覧

ナマズ・クッキング

9月某日。これまで実行を躊躇していたミッションを行う時が来た。それは、ナマズを食べてみること。開高健先生も言っているように、魚を理解するには一度はその魚を食べてみなくては。 ナマズ調理の準備は、かなり前から行っていた。アメリカではナマズ料理…

101匹のナマズに釣られた男

ジタゲソと101匹目のナマズ -迷走するジタドバ-

ジッターバグにドバミミズを付けて流し釣りをする『ジタドバ』については既に報告した。さらに、ドバミミズの代わりにソフトルアー(ワーム)を付ける『ジッターワーム』についても、その威力を確認した。 今回、夕食の真イカの刺身を食べながら閃いた。ドバ…

45cm(99匹目)