昨日の朝、自宅近くの山道を走ってみました。 いたるところにヘビイチゴが実っています。 ３年ほど前に、ヘビイチゴのジャムをつくって食べましたが、 特に美味しいものではありませんでした。 今回、頭を悩ませたのは、ヘビイチゴのスムージーをつくってみ…

昨日はハニーワーム用に、オートミールを使いました。 残しておいても全部食べそうになので、使いきってしまいましょう。 作るのは、クレープです。 スーパーフードとして最近注目のキヌアを入れてみます。 まずは、オートミール。 今回は約2カップ（400ｍｌ…

超高速ブレンダ―のバイタミックスで 毎日スムージーを作っています。 「グリーンスムージー健康法」という本を読んでいたら スムージーにつかえる野草について書かれていたので 試してみることにしました。 朝の散歩がてら、路傍のよもぎを収穫。 材料は1人…

最近、バイタミックスを購入しました。 超強力パワーのミキサーです。 野菜を放り込んでスイッチを入れれば 一瞬でグリーンスムージーの完成です。 スムージーの本も購入して 理論武装も完璧です。 グリーンな葉物が大好きな 我が家のコオロギやナナフシの食…

最近の我が家のブルーベリー消費量はとても多い。普段は、冷凍のブルーベリーを大量に買い込んで食べているのだが、生のブルーベリーは高価でなかなか手が出ない。生ブルーベリーを思う存分食べてみようではないかということで、先週、家人と共に福井市内の…

写真は、我が家で毎日食べている豆乳ヨーグルト。牛乳でつくるヨーグルトよりもあっさりしていて、飽きのこない美味しさがある。ラズベリーをのせて食べるのが一番のお気に入りだ。お腹の調子も良くなるし、食事の前に食べるとごはんの量を減らすことができ…

ヘビイチゴを比較的たくさん収穫できたので、ジャムをつくってみることにした。前回、生食したときは、まったく美味しくなかったので、今回は加熱し甘みを加えてみる。作り方は、クサイチゴのジャムと全く同じ。 ヘビイチゴの果実 耐熱容器に入れ 甘味料ラカ…

クサイチゴの果実を新たに入手できたので、ジャムを作ってみた。先日は生で食べてみたが、野生の果実には虫がついていることも多いので、加熱調理すると安心して食べることができる。 クサイチゴの果実 耐熱容器に入れ ラカントSをまぶし スプーンでつぶす …

最近は毎週末に山道散策することが習慣となった。クサイチゴの観察にまず向かってみるとと赤い実がなっていた。クサイチゴの実には小さな虫が付いていることが多い。写真では、ゾウムシが乗っている。 続いて実家近くの山に、ナワシロイチゴの花を見に行った…

仕事帰りの山道散策で、ヘビイチゴの群落を見つけた。ヘビイチゴはバラ科の多年草。地面を低く這うように茎を伸ばして生育する。ヘビイチゴは鮮やかな赤い果実を付けていた。淡黄色の花もちらほらと見ることができた。 ヘビイチゴの葉は3枚の小さい葉（小葉…

ナナフシの飼育をするにしても仕事をするにしても、時間は有効に使いたいものだ。ワタシの最近の悩みは、食後にすぐ眠たくなってしまうこと。昼食後の仕事がはかどらなくなるし、夕食後すぐ眠ってしまいナナフシの世話ができないこともある。 どうやらワタシ…